Thưởng thức cà phê hòa tan tại Sri Lanka

Một ngày đẹp trời, ngay tại đỉnh của cao nguyên trung tâm thuộc đảo quốc Sri Lanka, vào đúng ngày mùa xuân nên bầu trời trong xanh, cũng chính vì vậy mà con đường khúc khuỷu dẫn về thành phố cao nguyên Nuwara Eliya ngày càng duyên dáng hơn.

Một nước được xem là vương quốc trà, khi dạo quanh tôi thấy mình càng hân hoan và vui sướng. Tôi rất thích du lịch và nhất là ngồi ngay tại không gian đẹp để thưởng thức cà phê. Và điều tuyệt vời hơn nữa là có thể chia sẻ các điều hay, mới lạ trong các chuyến đi khắp các nước tôi đã đi qua.

Mỗi lần có chuyến đi xa là tôi lại mang một lượng cà phê hòa tan của quê nhà, vừa là thức uống dành cho tôi, vừa có thể giới thiệu cho bạn bè khắp năm châu cùng biết tới.

Trước khi lãng du đến Nuwara trong một chiều nắng rót vàng như mật, tôi không nghĩ mình sẽ gặp một Đà Lạt giữa lòng Sri Lanka xa xôi như thế... Cũng những con đường nho nhỏ quanh co dẫn vào trung tâm thành phố, hai bên đường cây cỏ được cắt tỉa cẩn thận, hoa chuông nở đầy lối đi vào nhà; xen lẫn hàng thông tùng rợp bóng, là những toà kiến trúc thuộc địa cũ kỹ, nâu trầm màu thời gian vụn vỡ... Nuwara còn có một toà nhà bưu điện cổ kính nằm nép mình dưới phố, duyên dáng, nhỏ xinh... 

Tôi đứng bên trong khung cửa sổ hẹp, nhìn ra khoảng sân con lấm tấm hoa păng-xê đang nở, xen lẫn những chậu cúc nhiều màu và trong một góc, khóm margarite trắng đang lao xao theo cơn gió thoảng, tôi chợt nhớ Đà Lạt và bỗng thấy cồn cào thèm một tách cà phê nóng thơm lừng...

Cô gái trẻ đang đứng trong quầy tiếp tân bối rối lắc đầu, "xin lỗi vì chúng tôi chỉ phục vụ trà vào buổi chiều"... Và tôi nhanh chóng nhớ lại rằng ở Sri Lanka người ta có thói quen uống trà, thay vì cà phê như ở một số quốc gia khác. Tôi không có gì phiền lòng khi biết rằng, ở một quốc gia luôn được xem là một trong những nhà cung cấp trà hàng đầu thế giới, việc phục vụ một tách cà phê đôi khi là điều xa xỉ...

Và tôi càng có lý do để không phiền lòng vì đơn giản là tôi đã tự chuẩn bị cho mình những gói cà phê túi lọc, thứ luôn hiện diện trong hành lý mỗi khi xa nhà đến một nơi xa lạ trong một khoảng thời gian dài... Cà phê đối với tôi không chỉ là một thứ thức uống gây hưng phấn, nó còn góp phần tạo cảm hứng và giúp tôi lấy lại thăng bằng những lúc căng thẳng hay mệt mỏi. Vậy nên, việc chuẩn bị cho mình một khẩu vị cà phê quen thuộc, gói ghém nó lại cho vào ba lô hành lý, là việc hết sức cần thiết để bắt đầu những cuộc hành trình...

Yamanaka